1000回以上の試作でたどりついたこだわりのレシピは、しっとりフワフワ、口溶けは夢心地になるやわらかさです。100種類以上のフレーバーから週替わりで、8〜10種類ご用意しております。日々の「MERCI〜ありがとう〜」に寄り添い、頑張った自分へのご褒美や大切な方への感謝の贈り物などやさしい甘さが広がるシフォンケーキをどうぞ。防腐剤・ベーキングパウダーなどは使わず、卵だけの力でひとつひとつ丁寧に焼き上げております。